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Was braucht man zum Räuchern?

Räuchergefäss
Das Räuchergefäss sollte feuerfest sein und mind. einen Durchmässer von ca. 10 cm haben. Damit man es trotz der Hitze anfassen kann, sind kleine "Beinchen" von Vorteil. Ausserdem sollte die Räucherschale mit der glühenden Kohle niemals auf leicht brennbaren Untergrund, oder einen Glastisch gestellt werden. Verwende immer eine Unterlage aus feuerfestem, nicht schmelzendem Material zB. ein Holzbrettchen, um Unfälle zu vermeiden.

Räucherkohle
Im Handel werden Räucherkohlen in Form von Kohletabletten angeboten. Sie werden in Rollen, meist jeweils zu zehn Stück verkauft. Die Kohlen sind mit Magnesiumsulfat oder Salpeter getränkt. Dadurch entzünden sie sich schnell und glühen bald. Sie verstörmen jedoch zuerst einen leichten Eigengeruch. Man hält die Kohle mit zwei Finger und entzündet sie mit einem Feuerzeug, Streichholz oder einer Kerze, bis es anfängt zu zischen. Da man sich dabei aber ziemlich verbrennen kann, empfiehlt es sich eine Kohlezange zu benutzen. Diese kann man kaufen oder zB. eine Zuckerzange verwenden.

Sand
Der Sand wird in die Räucherschale gefüllt. Sand verhindert das zu starke Erhitzen des Räuchergefässes. Man kann günstigen Vogelsand aus dem Zoohandel oder Sand vom Meer verwenden.

Mörser
Mit dem Mörser lassen sich Harze pulverisieren und Kräuter zerreiben, um feinere Mischungen herstellen zu können.

Räucherwerk
Räuchern kann man zum Beispiel:
Harze, Hölzer und Wurzeln, getrocknete Blüten und Heilkräuter

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